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Lecker Happen
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Orientalische Küche

Baba Ghanoush mit knusprigen Zwiebeln, serviert in einer braunen Schüssel mit Olivenöl und Gewürzen.
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Baba Ghanoush mit knusprigen Zwiebeln (Nie wieder matschige Zwiebeln!)

Von Melissa Januar 31, 2026Mai 12, 2026

Rauchiger Auberginen-Dip mit ultra-knusprigen Zwiebeln – der Trick gegen Matschigkeit!

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Saftiges Lammshank mit Safranreis, garniert mit eingelegten roten Zwiebeln und Petersilie auf einem Teller
Beilage / Hauptgericht

Saftiges Lammshank mit Safranreis: Butterzart!

Von Melissa Januar 7, 2026Mai 12, 2026

Butterzartes Lammshank, geschmort in Tomatensauce mit Safranreis, Karotten und frischen Pickled Zwiebeln – nie wieder trockenes Fleisch!

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Blumenkohl-Shakshuka mit pochierten Eiern und frischem Basilikum, appetitlich in einer Schüssel serviert mit einem Holzlöffel.
Beilage / Hauptgericht

Blumenkohl-Shakshuka (Nie wieder matschiger Blumenkohl!)

Von Melissa Januar 4, 2026Mai 12, 2026

Knuspriger Blumenkohl in würziger Tomatensoße mit Eiern – der Trick gegen matschigen Blumenkohl!

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Labneh mit gewürztem Hack, Granatapfelkernen und Walnüssen als Draufsicht mit Pita-Brot und Minze serviert.
vorspeise-snacks

Labneh mit gewürztem Hack, Granatapfelkernen & Walnüssen

Von Melissa Dezember 24, 2025Mai 12, 2026

Orientalischer Dip mit perfekt krümeligem Hackfleisch auf Labneh, Granatapfelkernen und Walnüssen – ideal zum Dippen mit Pita!

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Cremige Kürbissuppe mit Sesam-Pita, garniert mit frischer Petersilie und Chiliflocken, in einer Schüssel serviert.
Suppe

Cremige Kürbissuppe mit Sesam-Pita – samtig cremig!

Von Melissa Dezember 3, 2025Mai 12, 2026

Samtig-cremige Kürbissuppe mit orientalischen Gewürzen, griechischem Joghurt und knuspriger Sesam-Pita. Der Trick für perfekte Cremigkeit ohne Klümpchen!

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Cremiger Milchreis mit Granatapfel, Pistazien und Walnüssen, garniert mit Minze in einer Schüssel, von oben gesehen.
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Cremiger Milchreis mit Granatapfel, Pistazien & Walnüssen

Von Melissa November 29, 2025Mai 12, 2026

Orientalisch inspirierter cremiger Milchreis mit Granatapfelkernen, Pistazien und Walnüssen. Perfekt cremig dank Wasch-Trick und schonendem Köcheln – nie wieder matschig!

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Rosen-Milchshake mit einer pinken Rose und getrockneten Rosenblättern garniert serviert auf Stoffservietten.
Getränk

Rosen-Milchshake (Nie wieder wässriger Shake!)

Von Melissa November 25, 2025Mai 12, 2026

Traumhaft rosa Milchshake mit Rosenwasser und püriertem Eis für langanhaltende Cremigkeit – perfekt sommerlich und café-tauglich!

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Kofta in cremiger Kurkuma-Dill-Sauce, garniert mit frischem Dill und Petersilie in einer Schüssel.
Beilage / Hauptgericht

Kofta in cremiger Kurkuma-Dill-Sauce: Nie wieder zerfallen!

Von Melissa November 21, 2025Mai 12, 2026

Saftige, formstabile Kofta-Bällchen in cremiger Kurkuma-Dill-Sauce – Profi-Trick gegen Zerfallen!

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